１１月１８日、食育プログラム「うどんづくり体験」を行いました。材料は、小麦粉に水、塩です。ボールに材料を入れて手でよく混ぜ合わせます。そして約１５分程度、しっかり練ると生地の出来上がりです。生地は綿棒で伸ばした後に、パスタマシンで麺にして、自身で湯がいて汁を注ぎ出来上がりです。自分で作る。ここにプログラムの醍醐味があります。今日の体験を家庭に持ち帰り、家族みんなで取組んでいただけると嬉しく思います。